Pferdefleisch in Bildern

Fleischrasse 'Burguete': Hengst

Bildquelle: Bild zitiert aus [70]

 

Die Pferderasse 'Burguete' wird seit langer Zeit im Gebiet Navarra gezüchtet. Die Tiere sind relativ kleinwüchsig aber sehr kompakt und kräftig und damit sowohl als Arbeitstiere als auch für die Fleischproduktion sehr gut geeignet.

Im Zuchtverband ASCANA (Asociación de Criadores de Raza Equina Burguete de Navarra) haben sich zzt. etwa 200 Züchter zusammengeschlossen. Im Jahre 2008 waren 4170 Pferde registriert, darunter 2560 Stuten. Pro Jahr werden etwa 1700 Jungpferde produziert, welche hauptsächlich zur Schlachtung bestimmt sind.

Ziele des Verbandes sind die Erhaltung der Rasse in ihrer ursprünglichen Form und Leistungsfähigkeit sowie die Erhöhung der Produktivität und Rentabilität der Zuchtbetriebe.

Zu diesem Zweck ist im Jahre 2008 eine Studie zur Untersuchung und Bewertung unterschiedlicher Verfahren zur Fohlenmast durchgeführt worden.

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Suchbegriff (spanisch):
caballo Burguete	Burguete-Pferd
Webseite mit diesem Bild:
magrama.gob.es	Spanien: Rassebeschreibung 'Burguete' Webseite des spanischen Landwirtschaftsministeriums (Stand: 25.08.2015)

Weitere Links zum Thema:

navarraagraria.com

Spanien: Zeitschrift 'Navarra Agraria' Artikel über Fohlenmast, Rassen 'Burguete' und 'Jaca' (Ausgabe Mai/Juni 2009, S. 41-44, PDF-Dokument)